Grill-Meisterschaft 2012 in Schwäbisch Hall

Bei der Deutschen Grillmeisterschaft trifft sich auch dieses Jahr das Who-is-Who der deutschen Grill-Szene und wird am ersten Maiwochenende um den Titel Deutscher Grillmeister 2012 grillen. Dieser von der GBA – German Barbeque Association – ausgetragene Wettkampf hat in diesem Jahr den Weg nach Schwäbisch Hall gefunden. Bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2012 werden Preise im Wert von 3.350 Euro verliehen und teilnehmen kann jeder in den Kategorien Profis und Amateure.

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7 Gänge Grillmenü

Bei der Deutschen Grill-Meisterschaft müssen der Jury insgesamt 5 Gänge serviert werden. Das vollständige Menü besteht allerdings aus 7 Gängen, von denen jedoch nur 5 in die Wertung um den Titel „Deutscher Grill- und BBQ König“ einfließen. Der Jury präsentiert werden müssen die Gänge zwischen 11 Uhr vormittags und 16 Uhr am Nachmittag. Auch die Reihenfolge wird vorgegeben.

• Gang 1: Bratwurst
• Gang 2: Spareribs
• Gang 3: Fisch
• Gang 4: Hühnchen
• Gang 5: Hohe Rippe (Rind)
• Gang 6: Beef Brisket
• Gang 7: Dessert

Welche der 7 Gänge von den Teams präsentiert werden, darf das Team entscheiden, lediglich das Dessert – welches natürlich auch auf dem Grill zubereitet werden muss – ist für alle Pflicht.

An der Meisterschaft kann jeder teilnehmen. Ein Grillteam besteht dabei aus bis zu 8 Personen, wobei bei den Amateuren lediglich ein Teilnehmer aus der Lebensmittelbranche kommen darf. Der Teamchef in beiden Kategorien muss seinen Wohnsitz innerhalb Deutschlands haben.

Spaß am Grillen haben

Damit aber nicht nur der Wettkampf im Vordergrund steht, vergeben die Veranstalter auch in diesem Jahr wieder einen Fun-Titel, für den die beste und kreativste Liveperformance – Dekoration, Kostüme, musikalische oder schauspielerische Einlagen – der Teams gekürt wird.

Mit bereits jetzt 35 gemeldeten Teams ist mit viel Grill-Spaß und Genuss am ersten Maiwochenende in Schwäbisch Hall zu rechnen.

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