Ratsherren Kurs

Santos Grill- und Ratsherren Bierkurs

Willkommen zum einzigartigen Santos Grill- und Ratsherren Bierkurs – ein kulinarisches Erlebnis, das die Stärken zweier renommierter Marken miteinander vereint. Santos, bekannt für seine hochwertigen Grills und umfassendes Grillzubehör, trifft auf Ratsherren, eine Brauerei mit einer langen Tradition und einem exquisiten Sortiment an Bieren. Dieser Kurs bietet nicht nur eine Einführung in die Welt des Grillens auf höchstem Niveau, sondern auch eine Reise durch die Vielfalt der Ratsherren Biere. Gemeinsam schaffen sie eine perfekte Symbiose aus erstklassiger Grillkunst und feinster Braukunst.

Themenschwerpunkte des Kurses

1. Fleischfachkunde

• In diesem Abschnitt lernen die Teilnehmer alles über die verschiedenen Fleischsorten, ihre Herkunft und die besten Zubereitungsmethoden. Es wird erklärt, welche Fleischstücke sich besonders gut zum Grillen eignen und wie man sie optimal vorbereitet. Diese Kenntnisse sind entscheidend, um die Qualität der zubereiteten Speisen zu maximieren und die Gäste zu beeindrucken.

• Hier geht es um die praktischen Fähigkeiten am Grill. Die Teilnehmer erfahren die Grundlagen des Grillens, angefangen bei der richtigen Handhabung des Grills über die Temperaturkontrolle bis hin zu verschiedenen Grilltechniken. Ob direktes oder indirektes Grillen, Räuchern oder das Verwenden von Grillzubehör – alles wird detailliert erklärt und demonstriert.

• Dieser Schwerpunkt widmet sich der Bierkunde und zeigt, wie verschiedene Biersorten in der Küche verwendet werden können. Die Teilnehmer lernen, welche Biere sich besonders gut zum Marinieren, Ablöschen oder für Saucen eignen. Außerdem wird erklärt, wie die Aromen der verschiedenen Ratsherren Biere den Geschmack der Speisen perfekt ergänzen und verstärken können.

Zusammenfassung der Kursinhalte

Die Teilnehmer des Grillkurses werden herzlich mit einem Gruß aus der Küche begrüßt und tauchen dann in die Welt von Santos und Ratsherren ein, begleitet von einem ersten Bierchen. Nach einer umfassenden Einführung in die verwendeten Produkte geht es an die gemeinsame Vorbereitung der einzelnen Gänge, bei der erneut ein Bierchen genossen wird. Der praktische Teil des Kurses umfasst das gemeinsame Grillen und die anschließende Verköstigung der zubereiteten Speisen. Den Abschluss bildet eine Rede mit Einweisung in die Nachpflege des Grills. Insgesamt dauert der Kurs vier Stunden und bietet eine intensive, praxisnahe Lernerfahrung rund um das Thema Grillen und Bier.