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Burger Grillseminar

Köln

4 Std.

pro Person

109,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: EV10005

Was alles inklusive ist:

alle Speisen
alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
eine Original Santos Grillschürze im Wert von € 16,90
Seminar-Rezeptheft zum Nachgrillen zuhause

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Wissenswertes über Fleisch und dessen Verarbeitung
Anleitung zur Zubereitung der Speisen
Vor- und Zubereitung der Menü-Punkte
Wissenswertes zum Umgang mit dem Gasgrill
Grillen der Burger
Gemeinsame Verkostung der Gerichte
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Die perfekten Buns - wie man sie selber macht
Alles über Patties - so muss Beef schmecken
Die Kreation eines perfekten Burger - über den Horizont geschaut
Tipps & Kniffe zum richtigen Grillen von Burgern

Das Santos Burger Seminar

Klassisch „aufgepeppt“

Jeder kennt ihn - den klassischen Burger: Ein zusammen gepresstes Patty zwischen zwei labbrigen Brotscheiben, garniert mit etwas Tomatenketchup und „so etwas wie Käse“. Nicht zu vergessen die, die Nation scheidende Gewürzgurke. Belastet mit aller Art von Vorurteilen wird der Burger konsequent aus vielen deutschen Küchen verbannt: zu fettig, zu ungesund und sowieso überhaupt nicht lecker. Die wie Unkraut aus dem Boden sprießenden Fast Food Ketten tun ihr übriges dazu, um dieses Klischee aufrecht zu erhalten. Während unseres Burger-Seminars versuchen unsere Grillmeister mit Vorurteilen aufzuräumen, zeigen Ihnen, was alles in einem Burger steckt, wie einfach selbst gemacht geht und wie Sie mit einem gelungen Pulled-Chicken Burger selbst Ihre Schwiegermutter überzeugen können.

Himbeermarmelade statt Ketchup

In unserem Burger Seminar lernen Sie den richtigen Umgang mit dem Gasgrill und die sichere Zubereitung der Zutaten und entdecken zusätzlich Kombinationen wahrer Geschmacksexplosionen, an die Sie sich zu Hause vielleicht gar nicht herangetraut hätten. Probieren Sie die Qualitäten von Kartoffelchips als Topping, statt als gewöhnliche Beilage oder das Parmesan nicht nur zu Spaghetti passt. Offen für Neues werden die außergewöhnlichen Burger-Kreationen zu absoluten kulinarischen Highlights.

Gewusst wie

Unsere erfahrenen Grillmeister stehen Ihnen während des gesamten Seminars mit Tipps und Tricks bei der Zubereitung beiseite: Ob es darum geht, sich beim Schnippeln nicht in die Finger zu schneiden oder wieso Sie die sonst so gefürchtete Zwiebel heute nicht zum Weinen bringt - unsere Grillmeister haben auf (fast) alle Ihre Fragen eine Antwort parat. Oder vielleicht haben Sie auch bereits selbst lehrreiche Erfahrungen gesammelt und möchten diese mit uns und den anderen Teilnehmern teilen? - Dann nur heraus damit! Der Austausch von Ideen und Anregungen unter Gleichgesinnten ist in unserem Burger Seminar jederzeit willkommen.

„Sie könnten mit einem leichten Völlegefühl nach Hause gehen“

Natürlich wird in unseren Seminaren nicht nur gelernt, sondern auch nach Herzenslust geschlemmt: Alles, was wir für Sie und mit Ihnen zubereitet wird, kann anschließend bei einem kühlen Bier oder einem erlesenen Wein verkostet werden. Dabei können Sie sich an den Rezeptvorschlägen unserer Grillmeister orientieren oder aber auch mit den vorhandenen Zutaten selbst kreativ werden - lecker ist, was schmeckt.

Das Menü 2024 / 2025

Mini Cheese Burger

Rinderpatty / Cheddar / Laugen Bun / Santos Sauce

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Pulled Lachs Burger

Limetten-Mayo / Zwiebel Baguette

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Naked Burger

Rinderpatty / Gurken Relish / selbstgemachtes Ketchup / Salat Bun

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Smashed Beef Burger

Käse-Chili Sauce / Schmorzwiebel / Bacon / Kartoffel Bun

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Crispy Chicken Burger

Rote Beete Salat / Brioche Bun

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Cub Cake

mit Toppings nach Wahl

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen. Wir behalten uns vor die Kursinhalte nach Bedarf anzupassen und zu verändern.

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Sa. 23.11.2024

11:00 Uhr

Burger Grillseminar -

Dieser Kurs wird in unserer Location SANTOS B3 in Köln durchgeführt.

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